100 mujeres cabeza de familia de Barrancabermeja reciben grado en cocina tradicional colombiana gracias al Programa GAStronomía para Avanzar de Vanti

Barrancabermeja, 2025. El programa Gastronomía para Avanzar, desarrollado por Vanti en articulación con la Secretaria de la Mujer de la Alcaldía de Barrancabermeja, con el apoyo de la Fundación Universidad del Chicamocha benefició a un total de 100 mujeres de las comunas 4 y 5, que les permitió graduarse en Cocina Tradicional Colombiana.

De esta forma, Vanti desarrolló la tercera versión del programa GAStronomía para Avanzar en Barrancabermeja, cuyo objetivo es apoyar el fortalecimiento de las competencias en gastronomía tradicional colombiana de las mujeres cabeza de hogar, incrementar sus oportunidades para su desarrollo profesional y fortalecer el uso seguro del gas natural, en el sector gastronómico.

En Barrancabermeja, se empezó hace dos años. Inicialmente con Diplomado y Curso en Cocina Tradicional Colombiana, donde en el año 2024 se beneficiaron 40 personas con emprendimientos gastronómicos nivel socioeconómico 1, 2 y 3.

El año pasado se inició la línea de Seguridad Alimentaria: “Con Sabor de Hogar Vanti”, el cual busca mejorar hábitos alimenticios de forma nutritiva, equilibrada, ajustada a su canasta familiar y haciendo el mejor y más apropiado uso de los recursos disponibles en el hogar en las comunas de Barrancabermeja, en el cual se graduaron a 100 mujeres madres cabeza de familia de las comunas 1y 3.

Para este año, también recibirán el certificado de 16 horas de formación en el curso “Con Sabor de Hogar Vanti”, además del certificado de Buenas Prácticas en Manufactura (6 horas adicionales de formación) lo que se conocía antes como manipulación de alimentos, lo cual les puede facilitar el acceso laboral en una cocina del territorio

Angélica Moreno, Coordinadora de los programas sociales de Vanti, afirmó que “por medio de estas iniciativas no solo acompañamos a las mujeres de la región a asumir nuevos retos y alcanzar sus sueños, sino que otorgamos oportunidades a sus familias además de ampliar sus posibilidades de inclusión laboral en Colombia”. Este Programa lleva más de siete años de ejecución y se ha desarrollado con el apoyo de centros educativos especializados en Gastronomía, en esta oportunidad con la Fundación Universidad del Chicamocha, las personas han sido seleccionadas por la Secretaria de  la Mujer de la Alcaldía de

Barrancabermeja y se realizó de forma presencial para que las personas aparte de adquirir los conocimientos los puedan compartir con su comunidad.  

Estas capacitaciones se convierten en una ayuda para el futuro de estas personas y les brindará mejores oportunidades en su vida diaria y laboral, pues se fortalecerán sus competencias.

Para Vanti estas iniciativas no solo nos permiten acompañar a las mujeres a asumir nuevos retos, sino que se otorgan oportunidades a sus familias para que amplíen sus posibilidades de negocios en Barrancabermeja.