El Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) participó en la inauguración de un proyecto productivo de restaurante en el Centro de Atención Especializada (CAE) Los Robles, en el municipio de Piedecuesta, Santander, liderado por cinco jóvenes que hacen parte del Sistema de Responsabilidad Penal para Adolescentes, y quienes actualmente se encuentran estudiando gastronomía en una institución del departamento.
Este emprendimiento se suma a los proyectos de pizzería, panadería, spa de uñas, barbería y estudio de tatuajes, que tienen atención abierta al público a las afueras del CAE, y en los cuales se encuentran vinculados cerca de 25 adolescentes y jóvenes.
“Esta iniciativa nos enorgullece porque conocemos el esfuerzo y compromiso de los jóvenes vinculados a Responsabilidad Penal para sacar adelante sus ideas y sueños. Esta es una nueva oportunidad para crear proyectos de vida legales y sostenibles, para cuando egresen de la medida”, aseguró la directora del ICBF en Santander, Martha Patricia Torres Pinzón.
El restaurante está abierto de lunes a domingo en el horario de 11:00 de la mañana a 3:00 de la tarde y cuenta con una carta de platos típicos de la región.
El acto de apertura contó con la participación de autoridades judiciales, administrativas, delegados de la Alcaldía de Piedecuesta, Gobernación de Santander y Procuraduría.
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