Provincias Guanentina y Comunera ya tienen representantes en ‘Los fogones de mis nonos’

Sancocho de chorotas; perico de carne oreada y chicharrón; sopa de novios; sunque y bum, fueron los platos seleccionados en las provincias de Guanentá y Comunera, este fin de semana, en el concurso que busca rescatar los sabores y saberes de nuestros abuelos, mientras les rinde un homenaje.

“La degustación cada vez se sube de nivel. Acá, en San Gil, me fui fogón tras fogón a deleitarme, y en compañía de Priscila creo que esto es lo que realmente fortalece y revitaliza el alma, porque con esto les damos la relevancia que merecen nuestros mayores. Si no fuera por nuestros ancestros, nosotros no tendríamos esta historia, este legado”, indicó Didier Tavera Amado, gobernador de Santander.

Durante su intervención en la provincia Guanentina, el Gobernador señaló que “el lema de nuestro gobierno es Santander Nos Une, y nos debe unir en torno a todo, al desarrollo económico y social, pero también en nuestra historia, nuestra comida”.

La gestora Social, Priscila Santos, destacó el concurso como una iniciativa para rescatar los valores de los quinceañeros y quinceañeras de la tercera edad, así como para poder dar a conocer  a Santander ante el mundo, por su exquisita gastronomía.

En la etapa departamental se escogerán tres ganadores, llevándose el primer lugar $10 millones; el segundo lugar, $5 millones, y el tercer lugar $3 millones, así como la impresión de un libro con todas las recetas de cada provincia y la inscripción ante la UNESCO.