75 becas completas de gastronomía para impulsar el empleo juvenil en SantanderAbren convocatoria

Con la meta de fortalecer el talento local y generar oportunidades laborales formales en los sectores gastronómico y turístico, se ha oficializado la apertura de 75 becas del 100% para la formación de Auxiliar Cocina.

Con esta segunda cohorte de “Cocina para Todos Santander”, la meta es formar a 75 nuevos auxiliares de cocina en una ruta de aprendizaje de 960 horas, que incluye 320 horas de prácticas empresariales en restaurantes y hoteles aliados. El proceso culminará con una certificación avalada por la Universidad Autónoma de Bucaramanga (UNAB), que acredita la formación y las competencias adquiridas.

La iniciativa es el resultado de una alianza estratégica entre Promioriente y su Fundación Promigas, la UNAB, la Cámara de Comercio de Bucaramanga y World Vision. Tras el éxito de la primera cohorte, las organizaciones buscan conectar la educación con la empleabilidad real, cerrando brechas de talento en la región

Con este proyecto se busca contribuir a los indicadores de desempleo y deserción escolar en ámbitos profesionales. Según el DANE, en 2024 la tasa de desempleo juvenil en Bucaramanga fue de 14,2%, la más baja a nivel nacional, aunque con un ligero aumento frente al año anterior. La informalidad laboral afecta al 48% de la población ocupada, limitando el acceso a seguridad social y estabilidad económica.

Esta convocatoria está dirigida a jóvenes entre 18 y 30 años de estratos 1, 2 y 3 que residan en Bucaramanga, Floridablanca, Girón, Piedecuesta o Lebrija.

La alianza entre Promioriente y Fundación Promigas, la UNAB, la Cámara de Comercio de Bucaramanga y World Vision, continúa consolidando un modelo de formación que conecta talento con oportunidades, impulsa la calidad del servicio gastronómico regional y promueve empleabilidad juvenil con propósito.

Juan Camilo Montoya Bozzi, rector de la UNAB, destacó la pertinencia del programa: “Esta segunda cohorte entregará más becas que la primera porque queremos que más jóvenes del departamento puedan formarse bajo normas técnicas sectoriales, abriendo una ventana de oportunidades laborales”.

Por su parte, Marcela Dávila, directora ejecutiva de la Fundación Promigas, enfatizó que esta es una “formación con sentido” que transforma vidas y territorios, consolidando una “receta del progreso” para la economía del país

Sobre Cocina para Todos

Cocina para Todos es un programa insignia de la Fundación Promigas, en el marco del programa Más Empleo Juvenil, que promueve la formación técnica gratuita y la conexión con empleo formal para jóvenes de comunidades vulnerables.

Nació en 2009 en Cali, de la mano de Gases de Occidente, y desde entonces ha formado a más de 300 auxiliares de cocina en distintas regiones del país, fortaleciendo habilidades técnicas, socioemocionales y de servicio.

Actualmente el programa tiene presencia en Valle del Cauca, Bolívar, Atlántico y Santander, y próximamente en Magdalena, consolidándose como una estrategia integral que une educación, empleabilidad y desarrollo local.

A lo largo de sus 16 años, Cocina para Todos ha acompañado a cientos de jóvenes que encontraron en la gastronomía un oficio, una oportunidad de ingresos estables y un camino hacia la autonomía.

Cada cohorte representa una historia que se cocina con esfuerzo, pasión y esperanza: la receta del progreso que impulsa el desarrollo en los territorios.